Dunia kuliner yang saat ini banyak melahirkan bintang “dapur” dengan selera tinggi serta menjunjung tinggi nilai-nilai kualitas dalam meracik makanan, ternyata memiliki ketertarikan besar untuk jam tangan.
Dan Officine Panerai, yang bisa mencium aroma tersebut membuat Massimo Bottura sebagai wajah dari serial film pendek Panerai Traits. Massimo Bottura adalah chef michelin bintang tiga pemilik restoran Osteria Francescana di Modena, Italia. Massimo menjadi bintang dalam film pendek yang berjudul Inovation dibuat oleh Panerai. Film pendek ini dibuat untuk memberi penghormatan pada persona yang benar-benar menghargai tradisi sebagai pangkal kesuksesan.
Dalam film ini, Massimo mengenakan jam tangan Panerai The Tuttonero-Luminor 1950, 3 days GMT Automatic. Yang mana jam tangan ini mewkili dari tradisi dan inovasi Panerai. Mulai dari desain, teknologi yang digunakan hingga material pada jam tangan. Dan ini juga menjadi visi Massimo ketika membuat hidangan, dengan menggunakan resep tradisi namun tidak melupakan inovasi kekinian untuk terus relevan dengan jaman.
Massimo Bottura, dengan pengalaman lebih 20 tahun di dunia restoran dan kuliner, dengan jam terbang yang dimilikinya, yang tentunya tidak bisa terjadi dalam waktu yang singkat serta tidak terbeli dengan uang, telah membawa restorannya masuk dalam daftar 50 restoran terbaik di dunia pada tahun 2016. Dan dari konsistensi dan pengalamannya ini, maka lahirlah pemikiran tradisi yang diikuti dengan inovasi.
Foto dok. Panerai
