Bulan Februari yang romantis dibuka dengan pengalaman menyenangkan, melegakan di kawasan Nusa Dua yang elit, tepatnya di Conrad Bali. Hotel yang damai dan tenang ini memiliki program Signature Sensory Odysseys, yang merupakan inisiatif dan komitmen Conrad Bali dalam memberikan pengalaman menginap yang bakal penuh makna. Rangkaian pengalaman tersebut dikurasi untuk meningkatkan dan memperkaya pengalaman tetamu dengan mengaktivasi indera penglihatan, suara, sentuhan, rasa, dan penciuman yang lebih dalam melalui pendekatan holistik. Dalam program dan inisiatif ini, Conrad Bali menyandingkan dua persona; Sonia Basil & Nora Gasparini, berkolaborasi dengan tim kuliner Conrad Bali yang dipimpin oleh Chef Made Semawan, membuat sekuel dari salah satu Signature Sensory Odyssey yaitu Olfactory Experience yang diberi judul An Ode to Bali: Scent and Palate sensation, sebuah lambang cinta untuk pulau Bali.
Kolaborasi Sonia Basil dan tim Conrad Bali untuk sajian afternoon tea
Sebagai pembuka kolaborasi, Sonia Basil, perajin kue popular, berdiskusi dengan tim kuliner Conrad Bali, menilik bahan-bahan lokal yang berasal dari segala penjuru pulau Bali. Sonia Basil dan Chef Semawan mengkurasi menu, menyulap kudapan klasik lokal menjadi suguhan minum afternoon tea yang lezat dan istimewa bagi pecinta makanan moderen. Program selanjutnya datang dari Nora Gasparini, seorang ahli wewangian dari Prancis, pemilik L’Atelier Parfums et Créations. Ketiganya kemudian melakukan eksplorasi di workshop milik Nora untuk mencari jenis aroma yang paling sesuai untuk diharmoniskan dengan berbagai rasa di hidangan afternoon tea.
Kudapan lezat dengan bahan-bahan dari seluruh penjuru pulau Bali
Kolaborasi yang kreatif ini memamerkan hasil yang mengesankan, lezat berkearifan lokal, harum menyenangkan, dan instagramable total. Pastry yang mewakili Bali selatan, yang terkenal dengan segarnya rumput laut, buah kakao dan mangga; ‘Terora’ Octopus topped with Aquatic Seaweed Pico de Gallo atau gurita ‘Terora’ yang disajikan dengan rumput laut a la Pico de Gallo (hidangan gurih) dan Organic POD Chocolate with Mango Curd, manisnya cokelat menyeimbangkan puree mangga yang segar (hidangan manis). Mewakili kekayaan wilayah Bali utara, cobalah cium keharuman daun pandan saat menikmati Organic Veggies Pandanus Pita Pocket (hidangan gurih), terdapat juga Chicken Mushroom Terrine dengan Bergamot-Ginger Cranberry Jam (hidangan gurih). Hidangan primadona selanjutnya adalah Frangipani Macaroon (hidangan manis), ganache kelapa yang nikmat di antara dua keping macaroon yang renyah, parutan kelapa dalam ganache yang nikmat berasal dari pohon kelapa yang banyak ditemukan di wilayah Bali tengah. Lebih jauh ke timur, semua rasa segar, pedas dan tajam dapat dinikmati di Pickled Snapper, Chili Jam, “Kintamani” Tangerine (hidangan gurih) yaitu acar ikan kakap, selai cabai dan jeruk Kintamani yang segar serta “Karangasem” Rosella Crème Brulée (hidangan manis). Hidangan terakhir adalah Banana Palm Sugar Bolen (hidangan manis) yang berlumur manisnya saus gula aren. Bahan utama hidangan ini adalah pisang hijau yang banyak dibudidayakan di Bali barat.
Aktivasi indera penciuman bersama ahlinya, Nora Gasparini
Sebagai memoar, tetamu dapat membawa pulang wewangian otentik yang keharumannya bagaikan rangkuman perjalanan ke berbagai area di Pulau Bali. Temukan keharuman top notes dengan aroma jeruk manis, jahe, dan aroma laut, yang mengingatkan akan indahnya pantai dan rimbunnya tanaman hijau. Dilanjutkan dengan middle notes yang manis dan eksotis berasal dari sari bunga kamboja dan cempaka, serta aroma buah markisa, mengingatkan kepada budaya Bali dan sesajian bunga dan buahnya yang khas. Aroma amber yang hangat dan memanjakan serta aroma manis karamel dan cokelat akan menjadi aroma penutup atau base notes, menyerupai aroma hidangan manis Bali yang lezat. Wewangian ini tersedia untuk dibeli dalam 2 ukuran yaitu 10 ml seharga Rp 325.000++ dan 30 ml seharga Rp 680.000++, sedangkan An Ode to Bali Afternoon Tea dapat dinikmati dengan harga Rp 360.000++ untuk dua orang.
Tentang Conrad Bali
Terinspirasi oleh keindahan dan keramahan Pulau Dewata, renovasi yang dilalui of Conrad Bali akan menghadirkan satu pengalaman berada di resort pantai tropis. Hotel dilengkapi dengan kolam utama dan kolam laguna yang luas, SUKU restaurant untuk bersantap malam, atau beristarahat dengan lega di salah kamar-kamar yang telah tuntas diperbaharui. Resort yang mewah terletak di pantai selatan Bali, hanya berjarak 12,2 km dari Bandara Internasional Ngurah Rai. Memiliki tujuh hektar taman yang indah dan 350 meter garis pantai berpasir, resort ini menyuguhkan lebih banyak pilihan untuk melalui hari-hari dan dengan pemandangan Samudra Hindia yang luar biasa. Conrad Bali memamerkan panorama laut, kolam, dan taman. Resort memiliki 368 kamar tamu dan suite, pilihan hidangan yang menginspirasi, tempat rapat dan event yang luas untuk segala kegiatan, dan fasilitas rekreasi termasuk Jiwa Spa. Conrad Suites yang ekslusif yang terletak di bagian bangunan tersendiri, menawarkan privasi yang tinggi dengan pelayanan yang disesuaikan dengan kebutuhan tamu. Conrad Bali merupakan rumah untuk merayakan seremoni pernikahan di ‘Infinity’, sebuah struktur kaca bersegi tiga yang megah, yang merupakan salah satu lokasi pernikahan tepi pantai terbesar dan modern di Bali.
