Coach menandai babak baru dalam ekspansi globalnya dengan pembukaan The Coach Restaurant Singapore di Jewel Changi Airport — sebuah langkah berani yang membawa semangat Expressive Luxury dari dunia fesyen ke panggung kuliner. Restoran ini menghidupkan kembali pesona steakhouse klasik New York City dengan interpretasi modern dan dinamis, memadukan kreativitas, craftsmanship, serta energi kosmopolitan khas Asia. Menghadap langsung ke air terjun Rain Vortex yang ikonis, The Coach Restaurant menghadirkan pengalaman bersantap yang memikat, di mana gaya hidup, desain, dan gastronomi berpadu dengan elegan.
Kehangat Coach Restaurant
Didesain dengan nuansa hangat dan detail kulit glovetanned khas Coach, ruang makan berkapasitas 56 kursi ini menampilkan bar dan chef’s counter intim yang memperlihatkan dapur terbuka dengan woodfire grill sebagai pusat teater kuliner. Sentuhan arsitektur seperti dinding kaca perunggu dan lantai terrazzo menegaskan warisan New York sang rumah mode, sementara kisi kayu tropis memberi penghormatan pada lanskap Asia Tenggara. Di langit-langitnya, sebuah replika taksi kuning New York tergantung megah—sebuah instalasi yang tak hanya ikonis, tapi juga membawa kehangatan nostalgia ke dalam ruang kontemporer.
Coach Cheeseburger
Dipimpin oleh Head Chef Kurt Sombero, yang sebelumnya dikenal lewat Burnt Ends dan Meatsmith Little India, dapur The Coach Restaurant menghadirkan menu steakhouse klasik dengan cita rasa modern. Dari USDA Prime cuts dan Japanese Satsuma Wagyu A5, hingga Maine Lobster panggang dan Dover Sole dengan citrus caper butter, setiap hidangan mencerminkan keahlian dan semangat craftsmanship khas Coach. Sentuhan playful hadir melalui Street Eats ala New York—hot dog, pizza slice, dan Coach Cheeseburger—yang disajikan dengan cita rasa mewah namun tetap otentik.
Pengalaman kuliner di Jewel Changi Airport
Menutup pengalaman kuliner ini, 20-Layer Chocolate Cake dan PB&J Baked Alaska menjadi simbol manis dari perjalanan rasa yang imersif. Daftar anggur dengan lebih dari 100 label Amerika dikurasi oleh Head Sommelier Jane Yoon, sementara koktail khas menambah dimensi baru pada pengalaman bersantap ini. Terhubung langsung dengan butik Coach, restoran ini bukan sekadar tempat makan—melainkan sebuah perjalanan penuh karakter, menghadirkan dunia Coach yang berani, autentik, dan selalu relevan di tengah denyut kota global seperti Singapura.
