Bali selalu memiliki cara baru untuk menghadirkan pengalaman yang melampaui sekadar liburan. Kali ini, Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort memperkenalkan Catch & Grill, sebuah pengalaman ocean-to-table yang menggabungkan petualangan memancing di perairan Bali dengan makan siang eksklusif di tepi pantai. Program ini menghadirkan perjalanan kuliner yang dimulai dari laut dan berakhir di meja makan, menyuguhkan kesegaran hasil laut yang dinikmati hanya beberapa saat setelah ditangkap.
Berlayar di Pagi ke Samudera
Perjalanan dimulai sejak pukul 07.00 pagi, ketika tamu diajak berlayar menggunakan perahu nelayan lokal untuk menikmati suasana laut yang masih tenang. Di tengah semilir angin dan panorama Samudra Hindia, peserta dapat mencoba keberuntungan menangkap ikan segar sambil menikmati camilan ringan dan air mineral yang telah disediakan. Aktivitas ini menawarkan ritme yang lebih lambat, memberi kesempatan untuk menikmati Bali dari perspektif yang berbeda, jauh dari keramaian destinasi wisata.
Toya Beach Bar & Grill
Sekitar tengah hari, para tamu kembali ke resor dan menuju Toya Beach Bar & Grill, restoran tepi pantai yang menjadi panggung utama pengalaman ini. Tim kuliner kemudian mengolah hasil tangkapan menjadi hidangan makan siang tiga sajian (three-course lunch) yang dirancang secara khusus. Dengan latar deburan ombak dan panorama laut lepas, setiap hidangan menjadi perayaan cita rasa laut yang segar, dipadukan dengan sentuhan teknik kuliner khas resor.
Catch & Grill tidak hanya menawarkan menu istimewa, tetapi juga menghadirkan hubungan yang lebih dekat antara tamu dengan asal-usul bahan makanan yang mereka nikmati. Konsep ini menonjolkan filosofi keberlanjutan sekaligus apresiasi terhadap hasil laut lokal, menjadikan setiap sajian terasa lebih personal. Pengalaman tersebut sangat cocok bagi pasangan yang ingin merayakan momen spesial maupun wisatawan yang mencari aktivitas berbeda selama berada di Bali.
Paket ini ditawarkan dengan harga Rp4.500.000++ per pasangan, termasuk perjalanan memancing privat, makanan ringan selama di laut, minuman sambutan setibanya di resor, serta makan siang tiga sajian di Toya Beach Bar & Grill. Apabila ingin berbagi pengalaman bersama keluarga atau teman, tamu tambahan dapat bergabung dengan biaya Rp1.500.000++ per orang. Demi memastikan kenyamanan dan keselamatan, seluruh keberangkatan disesuaikan dengan kondisi cuaca dan ombak setiap hari. Kapten kapal akan melakukan penilaian akhir sebelum perjalanan dimulai, sementara titik keberangkatan akan diinformasikan kepada tamu sebelumnya. Pendekatan ini memastikan pengalaman tetap aman tanpa mengurangi esensi petualangan di laut lepas.
Sofitel Hotels & Resorts
Sebagai bagian dari portofolio Sofitel Hotels & Resorts, jenama perhotelan mewah asal Prancis yang telah hadir di lebih dari 120 destinasi dunia, Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort terus menghadirkan pengalaman yang memadukan seni hidup Prancis dengan karakter lokal Bali. Catch & Grill menjadi bukti bagaimana sebuah aktivitas sederhana seperti memancing dapat bertransformasi menjadi pengalaman gastronomi berkelas yang memadukan petualangan, lanskap tropis, dan kehangatan keramahan Pulau Dewata dalam satu perjalanan yang berkesan.
