The Ritz-Carlton, Bali mengundang para penikmat kuliner untuk merasakan pengalaman gastronomi tak terlupakan dalam acara Epicurean Indonesia, sebuah kolaborasi dua malam antara Chef Petty Elliott dan Direktur Kuliner resor, Chef Raymond Siek. Berlangsung pada 23 dan 24 Agustus 2025 di restoran Bejana, acara ini akan menampilkan kekayaan kuliner Indonesia yang diolah secara kreatif, disempurnakan dengan alunan musik rindik dan tari Bali yang memikat.
Kolaborasi Cita Rasa Dua Chef
Pada malam pertama, para tamu akan disuguhi prasmanan Nusantara yang meriah, menghadirkan hidangan khas dari Sabang hingga Merauke dalam atmosfer hangat dan elegan. Restoran Bejana akan menjadi panggung cita rasa Indonesia, mulai dari rendang Sumatra, sate Madura, hingga sajian laut segar dari Indonesia Timur. Sementara itu, malam kedua menawarkan makan malam delapan hidangan yang eksklusif, di mana kedua chef ternama ini menggabungkan tradisi kuliner Indonesia dengan sentuhan modern yang memukau.
The Indonesian Table – The Ritz-Carlton, Bali
Menambah kemewahan acara, Chef Petty Elliott akan menggelar sesi penandatanganan buku terbarunya, The Indonesian Table, memberi para tamu kesempatan membawa pulang kisah dan inspirasi di balik setiap resep. Menurut Go Kondo, General Manager The Ritz-Carlton, Bali, kolaborasi ini adalah perayaan sejati akan kekayaan bahan lokal, teknik modern, dan kreativitas kuliner Indonesia. Epicurean Indonesia menjadi undangan istimewa untuk merayakan budaya, cita rasa, dan seni kuliner di tepi pantai Bali yang memesona.
