Mandarin Oriental, Jakarta kembali mempersembahkan pengalaman gastronomi kelas dunia dengan menghadirkan “France Meets The Archipelago” — sebuah four-hands dinner eksklusif yang berlangsung di Lyon Restaurant. Kolaborasi istimewa antara Chef Norman Ismail, salah satu celebrity chef Indonesia, dan Chef Dennis, maestro di balik dapur Lyon, akan menghadirkan perjalanan rasa yang memadukan elegansi kuliner Prancis dengan kekayaan rempah Nusantara.
Perjalanan Rasa yang Puitis
Hanya tersedia pada malam-malam pilihan antara 28–30 Agustus dan 3–5, 11–13, serta 18–20 September 2025, fine dining ini menawarkan lima hidangan penuh cerita. Dari Cakalang Beignet dengan sambal bajak hingga Tuturuga Bouillabaisse yang memadukan fish stew Prancis dengan kuah santan aromatik, setiap sajian dirancang sebagai narasi lintas budaya. Hidangan utama seperti Ayam Kampung Coq au Vin dan Keluwak Bœuf Bourguignonne menegaskan harmoni antara teknik haute cuisine dan kekayaan cita rasa Indonesia.
Destinasi Kuliner Wajib Jakarta 2025
Menutup pengalaman adalah Coconut Rice Pudding dengan sentuhan tropis nan segar — penutup sempurna dari sebuah malam yang berlapis tekstur dan emosi. Seperti disampaikan Chef Dennis, “setiap hidangan adalah kisah tentang tradisi, inovasi, dan penghormatan pada rasa.” Dengan atmosfer elegan Lyon dan perpaduan dua dunia kuliner, acara ini menjadikan Mandarin Oriental, Jakarta sebagai destinasi fine dining yang tak boleh dilewatkan di tahun 2025.
