Dalam era badai digital saat ini, buku cetak adalah produk elit, apalagi jika dibesut dengan keindahan fotografi, layout, finishing berupa hard cover yang elegan. Kita seperti kembali merasakan masa-masa supremasi buku inggil. Seperti buku yang baru saja diluncurkan dari COMO kitchen oleh COMO Group. Berisi 114 resep, COMO Simple bukan sekadar kompilasi hidangan. Ini adalah perayaan atas perjalanan kuliner Ong, dari Bhutan ke Tuscany, dari nasi goreng Bali hingga lobster biryani yang mewah.
Masak Rasa dari Christina Ong
Bersama jajaran chef ternama seperti Jean-Georges Vongerichten, Masaru Seki, dan Malcolm Lee, Christina Ong dan tim COMO Hotels & Resorts menyederhanakan hidangan-hidangan kompleks agar bisa dicoba dengan percaya diri oleh para home cook. Hasilnya? Sebuah repertoar kuliner yang hangat, membumi. Dalam dunia hospitality dan kuliner kelas dunia, nama Christina Ong sudah lama menjadi simbol ketelitian rasa dan gaya hidup elegan. Sejak membuka hotel pertamanya di London pada 1993, The Halkin, ia langsung mencetak sejarah dengan meraih Michelin star pertama untuk restoran Italia di luar negeri.
COMO Simple penuh kenangan
Kini, lebih dari tiga dekade kemudian, warisan rasa itu dituangkan ke dalam COMO Simple—sebuah buku masak yang menyatukan kenangan, resep, dan nilai-nilai kuliner lintas budaya. Peluncuran buku ini di Indonesia dilakukan lewat kolaborasi eksklusif dengan MODENA Culinaria—platform gastronomi dari MODENA Group. Dalam event tersebut, COMO VP of Culinary Daniel Moran dan Michelin-Star Chef Giovanni Luca Di Pirro dari COMO Castello Del Nero menyajikan sejumlah hidangan unggulan dari buku ini, memberikan pengalaman kuliner yang tak hanya lezat tapi juga sarat inspirasi. Kolaborasi ini menjadi penghubung antara dapur profesional dan para penggemar masak di Tanah Air.
Dari dapur ke dalam buku
Lebih dari sekadar resep, buku ini adalah perjalanan personal Christina Ong. Ia mengenang kenangan masa kecilnya di dapur neneknya di Singapura, bagaimana bahan segar dan teknik yang mumpuni menjadi dasar segala cita rasa. COMO Simple adalah undangan untuk membangun koneksi baru—baik dengan makanan, dengan diri sendiri, maupun dengan orang-orang terdekat. Dengan estetika visual dari fotografer Lisa Linder dan penyuntingan resep oleh Daniel Moran serta Amanda Gale, COMO Simple berhasil menjembatani filosofi kuliner high-end ke dalam format yang lebih intim dan dapat diakses. Ini bukan sekadar buku masak, tetapi manifestasi gaya hidup COMO: penuh rasa, berakar pada komunitas, dan terbuka terhadap keragaman budaya
Dimana ada buku ini?
Buku COMO Simple yang indah ini bisa didapatkan di eShop Como Shambala https://eshop.comoshambhala.com/products/como-simple?srsltid=AfmBOopacCxqmtirdLnNr6DmjFu5-fifpiHb1YaMQiRaz9R7bTN4MwOL seharga Rp 1.231.000
