The Langham, Jakarta kembali menegaskan posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner paling bergengsi di ibu kota dengan menyambut dua talenta internasional terbaru. Andrea Marseglia bergabung sebagai Beverage Manager, sementara Chef Diego Bocchimuzzi mengambil alih peran Chef de Cuisine di Tom’s by Tom Aikens. Kehadiran keduanya membawa perspektif global, teknik yang terasah, dan interpretasi baru terhadap kuliner modern yang sorotan utamanya tetap pada kualitas, kreativitas, dan kehangatan pengalaman bersantap.
Andrea Marseglia, yang memiliki latar Italia dan Selandia Baru, dikenal sebagai sosok visioner di dunia mixologi. Sebagai pendiri Teresa Bar di Selandia Baru, ia membantu membentuk budaya koktail progresif yang mengedepankan narasi rasa, keberlanjutan, dan estetika yang memikat. Prestasinya meliputi posisi kedua pada Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge hingga menjadi salah satu finalis global Jameson Black Barrel Bartender Series. Di The Langham, Jakarta, Andrea akan menghadirkan pendekatan bar yang berkarakter, berjiwa, dan penuh imajinasi di Artesian Rooftop Bar, Alice, Tom’s, hingga Morimoto.
Semangat Argentina di The Langham, Jakarta
Sementara itu, Chef Diego Bocchimuzzi membawa semangat Argentina yang kuat ke dapur Tom’s by Tom Aikens. Dengan keterampilan mengolah daging, teknik dry aging yang presisi, serta tradisi grilling yang menjadi ciri khas kuliner latar belakangnya, Diego menghadirkan pendekatan kuliner yang mencerminkan energi, ketulusan, dan seni craftsmanship. Pengalamannya berkelana dari Uni Emirat Arab hingga Asia Tenggara memperkaya interpretasinya akan hidangan kontemporer yang tetap menghormati kualitas bahan terbaik.
Babak Baru Kuliner dan Mixologi
Dengan bergabungnya Andrea dan Chef Diego, The Langham, Jakarta memasuki babak baru yang menawan: sebuah era yang merayakan kreativitas, autentisitas, dan kehalusan yang terkurasi. Para tamu kini diundang untuk mengalami langsung transformasi rasa yang lahir dari pertemuan dua dunia: kuliner dan mixologi yang saling melengkapi — menciptakan pengalaman yang hangat, berkelas, dan tak terlupakan.
