Saat ini para penggemar cokelat panas di Victoria sedang bersiap dimanjakan dengan kembalinya acara tahunan Festival Hot Chocolate Yarra Valley Chocolaterie.
Perayaan tahunan Yarra Valley Chocolaterie telah menjadi penghangat favorit selama musim dingin dan kali ini kembali mengangkat kombinasi klasik cokelat dengan susu melalui 31 rasa berbeda, dihidangkan selama 31 hari di Agustus. Para penggemar cokelat panas wajib mendaftarkan diri pada Tasting Session khusus yang ditawarkan tiap hari di Festival Hot Chocolate Yarra Valley Chocolaterie ini. Hanya dengan $18/orang, pengunjung dapat mencicipi dan menikmati delapan rasa cokelat panas yang berbeda ditambah tips pada seni pembuatan cokelat panas di sesi yang berlangsung selama 45 menit ini.
Tiap minggunya, delapan rasa baru dihadirkan. Daftar menu cokelat panas favorit seperti Nutella, Strawberry High Tea, The Slam Dunk (bayangkan kelezatan dari donat mini!) serta Chocolate Brownie, menu terlaris di tahun lalu akan hadir kembali di festival tahun ini. Sementara rasa favorit baru showstopper, tahun ini akan menjadi pusat perhatian yang lahir dari citarasa lezat kombinasi cokelat dan susu.
Terinspirasi dari cokelat couverture premium, bahan musiman, dipadukan dengan bahan segar dari kebun dapur dan kombinsi rasa menarik lainnya, para pembuat cokelat Chocolaterie yang berasal dari Belgia dan Perancis ini berhasil menciptakan sejumlah racikan cokelat yang akan menemani Anda di musim dingin.
Jangan sampai melewatkan The Wagon Wheel yang disajikan dengan marshmallow dan biskuit yang dilapisi dengan lapisan cokelat dan ditusuk pada sedotan untuk memberikan kenikmatan menyeruput yang ekstra lezat; atau Hot Gaytime karamel panas yang dituangkan kedalam susu cokelat, lengkap dengan honeycomb dan es loli rasa vanilla. French Kiss dimana lapisan cokelat putih diletakkan diatas cokelat panas, ciuman panas dari cokelat akan melelehkan lapisan atas, keeksotisan Magic Matcha – campuran teh hijau Jepang dan cokelat putih, sementara pencinta cokelat gelap akan menyukai Ginger Meggs, cokelat panas gingerbread disajikan dengan wafer jahe yang renyah. Dan anak-anak akan menyukai katak mint kecil yang berenang di Frogs in a Pond dan cokelat berbintik dari Freckle.
Para penggemar cokelat panas wajib mendaftarkan diri pada Tasting Session khusus yang ditawarkan tiap hari di Festival Hot Chocolate Yarra Valley Chocolaterie ini. Hanya dengan $18/orang, pengunjung dapat mencicipi dan menikmati delapan rasa cokelat panas yang berbeda ditambah tips pada seni pembuatan cokelat panas di sesi yang berlangsung selama 45 menit ini.
Bagi yang tidak dapat mengalihkan pikiran mereka dari kreasi cokelat panas, Yarra Valley Chocolaterie terletak di antara 40 acre taman, kebun dan lahan dengan pemandangan lembah yang indah dan tersedia pekarangan yang luas untuk anak-anak bermain dan bereksplorasi. Para pengunjung dapat mencicipi cokelat secara gratis, ruang pameran terisi dengan lebih dari 250 produk cokelat buatan tangan yang dan es krim buatan rumahan ditambah dengan kesempatan untuk melihat chocolatiers Eropa dalam pembuatan cokelat. Kafe buka sepanjang hari dan menyediakan menu makan siang ringan serta koleksi hidangan penutup, dengan kue dan tart yang baru dibuat sebagai specialty.
Festival Hot Chocolate tahunan adalah salah satu dari berbagai acara musiman yang diselenggarakan oleh Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery yang terinspirasi oleh cinta mereka berbagi cokelat, es krim, bermacam rasa yang menginspirasi dan bahan-bahan terbaik. Perayaan lainnya termasuk Festival Ice Cream (Februari) dan Festival Rock Road (Mei).
Teks: Ferry Ardiansyah
