Berada di puncak Marina Bay Sands yang ikonik, Spago Dining Room by Wolfgang Puck disebut sebagai “taman di atas langit” karena lokasinya yang memukau dan desainnya yang rimbun. Restoran ini merupakan cabang internasional pertama dari restoran mewah milik Chef selebritas Wolfgang Puck yang terkenal di Beverly Hills. Dengan latar pemandangan cakrawala kota Singapura yang menawan, restoran ini menghadirkan pengalaman kuliner istimewa yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menyentuh semua indra.
Atmosfer restoran ini memadukan kemewahan modern dengan sentuhan tropis yang elegan, menciptakan ruang bersantap yang santai namun berkelas, baik di area dalam ruangan maupun teras atap yang terbuka.
Cita Rasa Kosmopolitan Timur dan Barat
Menu makan siang dan makan malam di Spago Dining Room merupakan sebuah penghormatan terhadap dunia adiboga California yang kaya pengaruh global. Chef Wolfgang Puck dan timnya berhasil menyatukan harmoni antara cita rasa Asia dan Barat ke dalam berbagai hidangan inovatif dan menggugah selera.
Salah satu sajian yang menjadi ciri khas adalah Big Eye Tuna Tartare Cones, sebuah pembuka ringan yang menyegarkan. Japanese Sea Bream “Laksa” menjadi favorit berkat perpaduan cita rasa khas Asia Tenggara dengan kualitas bahan terbaik. Ada pula “Kaya Toast” yang disajikan ulang dalam versi mewah bersama foie gras dan espresso mousse, menghadirkan rasa nostalgia dalam balutan fine dining.
Dari laut hingga daratan, menu Spago menyuguhkan kreasi seperti Honey Miso Broiled Black Cod dengan nuansa Jepang yang lembut dan gurih, serta USDA Prime Corn-Fed Ribeye seberat 600 gram yang dimasak dengan presisi, sempurna untuk dua orang dan disajikan dengan kentang aligot keju yang terkenal mulur dan nikmat.
Bagi tamu yang ingin pengalaman bersantap lebih praktis, tersedia menu tiga hidangan yang bisa dinikmati saat makan siang dan malam. Sementara itu, bagi pecinta kuliner sejati, Menu Santap Malam Acara Wolfgang Puck menawarkan perjalanan rasa yang luar biasa melalui sajian-sajian inovatif terbaik dari dapur Spago.
Rekomendasi Hidangan yang Tak Boleh Dilewatkan
Untuk menikmati pengalaman maksimal di Spago Dining Room, ada beberapa hidangan yang layak menjadi pilihan utama. Japanese Sea Bream Laksa, misalnya, memadukan kelembutan ikan dengan kuah laksa khas Asia Tenggara yang hangat dan aromatik. Caramel Soufflé menjadi pilihan penutup yang sempurna—lembut, manis, dan disajikan dengan es krim salted caramel. Bagi penggemar daging, USDA Prime New York Sirloin akan memuaskan dengan kelezatan daging sapi berkualitas tinggi yang disiapkan dengan teknik sempurna.
Selain hidangan khas restoran, tersedia pula menu lain yang tak kalah menggoda seperti Kaiserschmarren, pancake ala Austria yang lembut dan manis; Laksa Spring Roll dengan sentuhan renyah dan gurih; Sushi Octopus yang artistik dan berani; Japanese Fried Chicken Karaage yang renyah di luar dan juicy di dalam; serta Strawberry Cheesecake Panna Cotta yang menjadi penutup menyegarkan sekaligus lembut di lidah.
Menikmati Koktail Eksklusif di Spago Bar
Tak lengkap rasanya mengunjungi Spago tanpa singgah di Spago Bar. Terletak di tempat yang sama, bar ini menawarkan koktail istimewa dalam suasana santai namun eksklusif. Dengan latar langit Singapura yang memesona, bar ini menjadi tempat ideal untuk bersantai setelah makan malam atau sekadar menikmati sore yang tenang.
Beberapa koktail yang wajib dicoba antara lain Forbidden Kiss yang misterius dan menggoda, London’s Calling dengan sentuhan klasik dan menyegarkan, Rough Love yang menghadirkan rasa intens dan kompleks, serta Garden of Eden yang ringan, floral, dan penuh keindahan.
Destinasi Kuliner Ikonis di Marina Bay Sands
Spago Dining Room by Wolfgang Puck bukan hanya sekadar restoran, melainkan destinasi kuliner yang menjadi simbol gaya hidup modern dan cita rasa tinggi. Dengan pemandangan kota yang luar biasa, layanan yang ramah dan profesional, serta pilihan menu yang mengesankan, Spago menjelma menjadi tempat makan malam ideal untuk segala suasana—baik untuk perayaan romantis, pertemuan bisnis, atau eksplorasi gastronomi yang tak terlupakan.
Jika Anda mencari pengalaman bersantap yang menyatukan kelezatan Timur dan Barat di atas langit Singapura, Spago Dining Room by Wolfgang Puck adalah jawaban terbaik.
