Di balik asap panggangan dan suara gemeretak api yang mengundang selera, Stanni Juchahana tidak sekadar menjalankan bisnis BBQ biasa. Siapa sangka, pria yang saat ini dikenal sebagai pemilik Grill Me BBQ Service ini sebenarnya memiliki latar belakang hukum? Lulusan Fakultas Hukum Universitas Tarumanagara (UNTAR) ini berhasil menggabungkan disiplin ilmu dan passion kulinernya ke dalam layanan katering BBQ premium yang telah melayani lebih dari 500 klien.
Pengalaman makan di luar ruangan di rumah sendiri
Sejak didirikan pada tahun 2016, Grill Me BBQ Service membawa pengalaman makan di luar ruangan ke level baru. Tak hanya menyediakan bahan-bahan berkualitas, seperti Wagyu Ribeye dan Lobster, Grill Me juga memperhatikan detail dengan menyediakan peralatan lengkap hingga butler service. “Ide Grill Me muncul di masa pandemi,” kata Stanni, yang terinspirasi untuk membawa hidangan bergaya western fusion seperti steak dan pasta ke rumah-rumah melalui platform online.
Dari Hukum ke kuliner barbecue premium
Sebagai seorang yang tidak pernah berhenti belajar, Stanni juga menekuni berbagai seminar hukum selama masa kuliahnya, mulai dari seminar revisi Undang-Undang Migas hingga ASEAN Economic Community. Namun, peralihannya dari dunia hukum ke dunia kuliner tampaknya menjadi keputusan yang tepat. Pasar BBQ premium yang unik ini berkembang pesat, terutama di Jabodetabek.
Grill Me dan “Sultan Package”
Namun, perjalanan Stanni tidak berhenti di situ. Ia juga merancang paket-paket eksklusif seperti “Sultan Package” yang menampilkan kombinasi mewah seperti Wagyu Sando dan Lobster dengan saus lemon garlic butter. Ini adalah bagian dari misi Grill Me untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para kliennya, di mana pun lokasinya—bahkan di puncak gunung sekalipun. Tak bisa dipungkiri, kombinasi latar belakang hukum dan kecintaan pada makanan menjadikan Stanni Juchahana sebagai sosok chef yang unik di dunia kuliner Jakarta. Grill Me BBQ Service bukan sekadar bisnis katering, melainkan perpaduan antara seni, kualitas, dan pengalaman yang luar biasa.
Siapa yang pernah mendatangkan Grill Me ke rumah mereka?
