Pada tanggal 3 Februari 2021, Dubes RI Dar es Salaam Prof. Dr. Ratlan Pardede telah meresmikan pembukaan Danau Toba Restaurant, restoran Indonesia pertama di pusat kota Dar es Salaam, Tanzania. Acara pembukaan tersebut dihadiri oleh sejumlah Duta Besar, komunitas ekspatriat Filipina, Vietnam, Asia dan Eropa, serta sejumlah pengusaha Indonesia dan Tanzania. Acara tersebut juga menjadi momen peluncuran Kursus Bahasa Indonesia Angkatan kedua di Tanzania yang diselenggarakan oleh KBRI Dar es Salaam. Sejumlah perwakilan dari para peserta kursus Bahasa yang terpilih turut hadir dalam kegiatan tersebut. Danau Toba Restaurant didirikan atas kerja sama Mr. Desidery Rutta, pengusaha Tanzania yang telah lama menjalin hubungan bisnis dengan Indonesia, serta investor Indonesia. Mr. Rutta sangat menyukai berbagai kuliner Indonesia dan meyakini bahwa masakan Indonesia akan diterima dengan baik oleh masyarakat Tanzania maupun kalangan ekspatriat. KBRI Dar es Salaam memberikan dukungan besar kepada Mr. Rutta agar restoran tersebut dapat berdiri, termasuk dengan memberikan pelatihan memasak kepada para calon juru masak restoran.
Dubes RI Tanzania Prof. Dr. Ratlan Pardede, kedua dari kiri.
Promosi Indonesia Di Kota Dae es Salaam
Pemilihan nama “Danau Toba” juga dimaksudkan untuk turut mempromosikan destinasi pariwisata di Indonesia, mengingat Danau Toba telah menjadi salah satu dari 10 Destinasi Pariwisata Prioritas di Indonesia, serta telah mendapatkan status Global Geopark oleh UNESCO. Keberadaan restoran ini akan menjadi salah satu corong KBRI Dar es Salaam untuk mempromosikan berbagai destinasi wisata di Indonesia melalui pemutaran tayangan video pariwisata Indonesia pada interior restoran. Selain itu, pada pembukaan tersebut, KBRI Dar es Salaam juga turut menampilkan tarian tradisional Indonesia untuk semakin mempertegas corak ke-Indonesia-an restoran tersebut.
Tampilkan Agrikultur Indonesia
“Merupakan sebuah kebanggan besar bagi saya untuk meresmikan restoran ini. KBRI Dar es Salaam tanpa kenal lelah berupaya untuk mendorong agar pengusaha dari Indonesia dan Tanzania untuk membuka restoran Indonesia di Tanzania.” Ujar Bapak Duta Besar dalam sambutannya. Beliau juga menyampaikan bahwa restoran tersebut juga dapat menjadi showcase kemampuan Indonesia dalam memberikan nilai tambah terhadap berbagai produk agrikultur (agroprocessing)kepada masyarakat Tanzania. “Kami ingin memastikan bahwa keberadaan restoran ini akan berkontribusi pada perekonomian Indonesia dan Tanzania, khususnya dalam sektor penambahan nilai produk agrikultur, yang akan dilakukan restoran melalui pengolahan berbagai produk agrikultur dari Indonesia dan Tanzania menjadi beragam kuliner khas Indonesia.”
Indonesia dan Generasi Muda Tanzania
Terkait keberlanjutan penyelenggaraan kursus Bahasa Indonesia yang pertama kali diselenggarakan pada periode 2019-2020, Dubes RI Dar es Salaam menyampaikan harapannya bahwa, “Sejalan dengan pembukaan restoran ini, kami berharap dengan lebih banyaknya generasi muda Tanzania yang mengenal kebudayaan dan bahasa Indonesia akan dapat semakin mempromosikan kerja sama antara masyarakat Indonesia dan Tanzania.” Dubes RI juga mendorong agar semakin banyak generasi muda Tanzania untuk mempelajari Bahasa Indonesia untuk memperbesar peluang meneruskan Pendidikan tinggi di Indonesia melalui beasiswa yang diberikan Pemri. Sebagai informasi, antusiasme masyarakat Tanzania untuk mengikuti kelas Bahasa Indonesia cukup tinggi, di mana jumlah pendaftar jauh melebihi kapasitas kelas Bahasa yang ditawarkan. KBRI Dar es Salaam terus berkomitmen untuk terus mempromosikan kebudayaan, kuliner, dan Pariwisata Indonesia di negara akreditasi. Terkait hal tersebut, KBRI Dar es Salaam siap memfasilitasi pengusaha Indonesia yang berminat untuk membuka restoran di Tanzania, mengingat besarnya pangsa pasar yang ada.
Foto: KBRI Dar es Salaam
