Layanan katering di Jakarta terus berkembang pesat, melayani berbagai segmen mulai dari kebutuhan harian hingga acara besar. LDS Group, yang dikenal dengan beberapa restoran ternama seperti Cutt & Grill, Terra, dan Balboni, kini memperkenalkan LDS Catering sebagai inovasi terbaru di industri ini. Berdiri sejak Oktober 2024, LDS Catering menjanjikan pengalaman kuliner lengkap dengan cita rasa autentik yang sesuai dengan kebutuhan pasar modern.
LDS Catering mengutamakan kesehatan
CEO LDS Group, Marcello Massie, menegaskan bahwa LDS Catering menyediakan beragam pilihan kuliner, termasuk steak, makanan sehat, dan hidangan Italia dari outlet-outlet yang sudah ada. “LDS Catering menawarkan seluruh makanan dari steak daging, healthy food, dan sajian Italia dari existing outlet kami. Serta menambahkan Indonesian dan Asian cuisine sebagai menu terbaru untuk melengkapi LDS Catering,” ujar Marcello. Menu khas Indonesia seperti Rendang dan Ikan Bakar Dabu-Dabu pun diolah dengan bumbu khas dan bahan-bahan sehat yang menunjang gaya hidup modern.
Kesehatan dan Autentisitas
Kesadaran masyarakat akan pentingnya gaya hidup sehat menjadi peluang bagi LDS Catering untuk menawarkan menu sehat secara menyeluruh. LDS Catering juga menerapkan standar tinggi dalam pemilihan bahan-bahan, seperti penggunaan gula kelapa dan minyak zaitun, untuk menciptakan makanan yang sehat namun tetap bercita rasa tinggi. “Kami ingin menjadi salah satu opsi catering yang menyediakan healthier food,” jelas Marcello. “Jadi untuk rasa manis kami pakai coconut sugar, minyaknya pakai olive oil atau minyak kelapa, pasta gluten free, dan sebagainya.”
Standar internasional ISO 22000
Selain fokus pada kualitas makanan, LDS Catering memastikan kebersihan dan keamanan melalui dapur pusat dengan standar internasional ISO 22000. Sertifikasi halal juga sedang diupayakan, sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan dengan rasa tenang. “Bisnis catering adalah melayani orang-orang, bukan cuma dari produk, kami harus memberikan layanan terbaik untuk menciptakan kepuasan pada pelanggan,” kata Indra Mulya, General Manager LDS Catering & Banquet. Dengan standar layanan yang tinggi, LDS Catering mengutamakan ketepatan waktu dan penyajian terbaik. Dengan filosofi “Affordable Luxury,” LDS Catering berupaya menyatukan pengalaman mewah yang terjangkau bagi konsumennya. Pengembangan layanan katering ini juga diharapkan dapat membawa LDS Group ke level lebih tinggi di dunia kuliner, dengan rencana ekspansi ke berbagai kota besar di Indonesia.
