T’ang Court, restoran legendaris dari The Langham, yang dikenal dengan restoran berbintang 3 Michelin di Hong Kong, kini telah hadir di The Langham, Jakarta. Restoran dengan hidangan Kanton yang lezat dan menggiurkan ini disiapkan langsung oleh Executive Chinese Chef, Chong Kooi Sam dan tim kuliner The Langham, Jakarta. Berlokasi di lantai 61 The Langham, Jakarta, Anda bisa menyantap berbagai hidangan sembari dikelilingi oleh tata dan desain interior yang diadaptasi dari Dinasti Tang, sentuhan oriental yang merefleksikan abad keemasan Tiongkok dengan instalasi seni etnik dan elegan, sementara di sisi luar, pandangan mata bisa menikmati pemandangan gedung pencakar langit Jakarta. T’ang Court menyajikan hidangan dan minuman andalan seperti T’ang Court Peking Duck, Duck Meat Fried Rice, Vegetarian Winter Melon White Fungus Soup, Beef Ribs Black Pepper Sauce, Pan-fried Short Ribs in Honey Glazed, Steamed Spotted Grouper with Shredded Pork, Flaming Baked Mud Crab with Turnip Cake, Deep-fried Stuffed Crab Shell, Steamed Fresh Crab Claw on Egg Custard with Caviar dan Crispy Rice in Lobster Bisque. “Sebagai salah satu dari lima restoran khas Kanton di dunia yang mendapatkan bintang 3 Michelin, T’ang Court di Jakarta akan menjadi pilihan destinasi jamuan makan yang populer bagi tamu domestik maupun wisatawan internasional, baik di dalam ruang makan utama atau di ruang makan private yang didesain indah, T’ang Court akan memperkaya pengalaman kuliner di Jakarta, Indonesia, sebagai salah satu pasar penggiat dan penikmat kuliner terbesar di Asia Tenggara. Kami bangga dapat menghadirkan pengalaman jamuan ini bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Jakarta,” ujar Alexander Poindl, General Manager dari The Langham, Jakarta.
Refleksi dari Dinasti Tang di Era Keemasan Tiongkok
Menurut seni, budaya, dan literatur era keemasan Tiongkok, Buddhisme, dan Taoism di mana masyarakat pada zaman tersebut mulai memahami hukum karma, Dinasti Tang ditemukan oleh keluarga Li, keturunan dari Lao Tzu yang menciptakan kitab Tao Te Ching. T’ang Court menampilkan desain interior, furnitur, dan karya seni yang otentik dan estetik kaya akan nilai budaya dengan inspirasi era keemasan Tiongkok, yang direpresentasikan pelalui karya seni lukisan, vas, dan kaligrafi, di seluruh area restoran. Inspirasi dan konsep interior di T’ang Court Jakarta berasal dari Dinasti T’ang dengan pengaruh Sancai pada pot tembikar kuda dan mural, keramik 3 warna dengan pigmen biru dari kobalt. Sebagian besar pot tembikar di area utama merupakan Bao Xiang Hua, yang dikenal sebagai mitologi bunga yang melambangkan motif keberuntungan baik.
Bersantap di dalam ruang-ruang bergaya Dinasti Tang yang elegan
Dengan kapasitas 160 orang untuk makan siang dan makan malam, T’ang Court juga memiliki 6 ruang makan privat untuk mengakomodasi jamuan makan keluarga, pertemuan keluarga dan bisnis, maupun makan malam romantis secara privat. Setiap ruangan makan privat memiliki nama, desain dan artwork yang merepresentasikan berbagai symbol dari flora dari Tiongkok:
- Ruang makan privat 1: Peony, simbol kemakmuran dan musim semi, dapat mengakomodasi 24 orang
- Ruang makan privat 2: Lotus, simbol harmoni and musim panas, dapat mengakomodasi 10 orang
- Ruang makan privat 3: Chrysanthemum, simbol kedamaian dan musim gugur, dapat mengakomodasi 8 orang
- Ruang makan privat 4: Plum Blossom, simbol usia panjang dan musim dingin, dapat mengakomodasi 10 orang
- Private Dining Room 5: Chinese Lily, simbol kehidupan yang bahagia, dapat mengakomodasi 8 orang
- Private Dining Room 6: Daffodil, simbol keberuntungan, dapat mengakomodasi 8 orang
Korirdor dari ruang makan privat ini disebut dengan koridor ‘segala musim kedamaian dan kemakmuran’ (Si Ji Ping An Menting).
