Dalam beberapa tahun terakhir, selera urban masyarakat Jakarta bergerak menuju sesuatu yang lebih tulus dan membumi. Makanan Asia otentik dan comfort cooking Jepang kembali menjadi pilihan utama, bukan sekadar sebagai tren sesaat, tetapi sebagai bentuk pencarian rasa yang jujur dan menenangkan. Di tengah dinamika kota yang padat, hidangan yang sederhana namun dibuat dengan seasli mungkin justru menawarkan kemewahan baru yang bersifat emosional.
Otentik Asia dan Comfort Cooking Jepang
Kecintaan terhadap masakan Asia berakar pada ingatan kolektif tentang rumah, kebersamaan, dan keseharian. Rasa kaldu yang perlahan dimasak, nasi hangat yang disajikan apa adanya, serta teknik memasak yang diwariskan lintas generasi kini kembali diapresiasi. Comfort cooking Jepang khususnya menonjol karena kesederhanaannya yang presisi, menghadirkan rasa bersih, tekstur lembut, dan keseimbangan yang menenangkan tubuh dan pikiran.
Lifestyle di Kemang
Fenomena ini menemukan panggungnya di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Sebagai salah satu distrik lifestyle yang paling bertahan lintas dekade, Kemang tetap relevan berkat atmosfernya yang humanis dan slow living. Jalanan yang hidup, ritme santai, serta keberadaan restoran yang mengedepankan kualitas menjadikan kawasan ini destinasi pilihan bagi mereka yang menghargai pengalaman makan sebagai bagian dari gaya hidup.
ÉPICE – Jakarta Selatan
Di persimpangan paling ikonik Kemang, ÉPICE hadir sebagai tambahan segar dalam lanskap kuliner Jakarta. Resmi dibuka pada 5 Desember 2025, restoran ini menawarkan suasana yang mengingatkan pada neighborhood restaurant yang hangat dan bersahabat. Sebuah tempat di mana tamu bukan hanya datang untuk makan, tetapi untuk dikenali dan dihargai kehadirannya.
Claypot dan Hotpot
Mengusung cita rasa Asia yang autentik, ÉPICE memadukan energi dapur terbuka dengan semangat comfort cooking yang menyenangkan. Dari grill yang berasap lembut, claypot yang mengepul perlahan, hingga hotpot yang menghangatkan meja makan, setiap sudut menghadirkan pengalaman kuliner yang hidup. Atmosfernya kasual namun tetap refined, sejalan dengan gaya hidup urban yang semakin menghargai keintiman dan keaslian.
SUPAISU Jepang
Salah satu daya tarik utama ÉPICE adalah SUPAISU, konter Jepang khusus yang menyajikan sushi dan sashimi dengan bahan premium. Disiapkan dengan teknik yang menghormati tradisi, setiap potongan ikan dan nasi disajikan dengan kesederhanaan yang presisi. Ini adalah perayaan kecil atas craftsmanship Jepang yang tenang namun penuh dedikasi.
Tradisi dan Inovasi
Desain interior ÉPICE mencerminkan lapisan budaya Asia yang saling bertemu. Nuansa modern berpadu dengan kehangatan material dan pencahayaan yang lembut, menciptakan ruang yang terasa akrab sekaligus kontemporer. Di sini, tradisi dan inovasi berdialog secara alami, menjadikan makanan sebagai bahasa universal yang menyatukan.
Malam-malam santai di Jaksel
Baik untuk makan malam santai, koktail larut malam, jamuan akhir pekan, maupun perayaan kecil yang bermakna, ÉPICE membuka ruang untuk berkumpul dan berbagi. Sebuah pengingat bahwa dalam budaya Asia, makan selalu tentang hati, kerendahan sikap, dan rasa syukur. Di Kemang yang tetap berjaya sebagai destinasi lifestyle, ÉPICE menegaskan bahwa kenikmatan sejati sering kali lahir dari hal hal yang paling tulus.
