Kissa
Ismaya Group, melalui Cafe Kissa, meluncurkan cafe berkonsep Japanese Bistro yang membawa semangat yang didasari oleh makna dan tujuan hidup, sesuai dengan filosofi legendaris Jepang yakni ‘IKIGAI’. Secara harfiah, kata Ikigai berasal dari kata “iki” yang berarti kehidupan dan “gai” yang berarti nilai, sehingga Ikigai dapat diartikan sebagai alasan kita hidup, menjalani hidup mulai bangun pagi. Cafe Kissa akan menjadi brand restoran ke-9 Ismaya Group, dari keseluruhan 9 brand dan 98 outlet restoran Ismaya Group yang tersebar di seluruh Indonesia, Asia Tenggara hingga mancanegara. Trend budaya Jepang yang semakin populer di Indonesia dan memiliki pangsa pasar yang cukup besar membuat banyak masyarakat tertarik untuk mengenal lebih dalam mengenai fashion, hiburan, maupun kuliner khas Jepang. Seringkali, festival ataupun acara berbau Jejepangan diadakan di Indonesia. Sangking populernya, Kedutaan Jepang bahkan mengadakan diplomasi kuliner setiap tahunnya dengan negara-negara ASEAN, yang bertujuan untuk memperkuat hubungan dan memperkenalkan lebih dalam terkait budaya negeri sakura tersebut.
Pengalaman santap makanan Jepang yang modern
Fakta tersebut meyakinkan Ismaya Group untuk membuka Cafe Kissa yang membawa tema Japanese Bistro dengan tagline #SymphonyOfUmami. Melalui tema tersebut, Cafe Kissa akan menghadirkan elevated Japanese dining experience dengan sentuhan modern untuk masyarakat yang menyukai tempat bercengkrama yang premium, gourmet dan aesthetic. Tempat ini menargetkan para kaum urban khususnya ibu-ibu, professionals dan pecinta kuliner yang ingin merasakan makanan Jepang yang unik dan modern. Melalui acara launching Cafe Kissa Jevon Kenley, Culinary Strategist Ismaya Group menceritakan proses peluncuran cafe ini “Kami telah melalui berbagai proses riset dan percobaan hingga akhirnya lahir Cafe Kissa. Nantinya, lidah pengunjung akan dimanjakan dengan makanan bercita rasa khas Jepang dengan sentuhan modern dan berbeda dari cafe berkonsep Jepang lainnya.”
Dimulai dari Grand Indonesia
Di kesempatan yang sama Jacqueline, Co-founder Cafe Kissa dan Partner dari Ismaya Group mengatakan “Kedepannya kami berambisi untuk membuka outlet Cafe Kissa di beberapa lokasi di Indonesia. Kami berharap, Cafe Kissa dapat menjadi destinasi kuliner bagi masyarakat yang menyukai cafe yang berkonsep Jejepangan yang premium, gourmet dan tentunya aesthetic untuk dijadikan tempat hangout.” Cafe Kissa hadir di East Mall, Shinta Lobby, Level LG, Grand Indonesia, Jl. M.H. Thamrin No.115, RT.1/RW.5, Kb. Melati, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310. Informasi lebih lanjut mengenai Cafe Kissa serta menu yang tersedia, dapat mengunjungi laman Instagram @cafekissa_id atau kunjungi https://www.ismaya.com/eat-drink.
