Art & Culture
Ikan Melompati Paprika: Kolaborasi Seni dan Kuliner Antara Chef Arthur Tamnge dan Perupa Erwin Windu Pranata – SUGU Restaurant Bandung
Dalam dunia kuliner dan seni, konsep edible assemblage hadir sebagai paduan harmonis antara rasa, estetika, dan pengalaman. Praktik ini melibatkan perangkai elemen-elemen makanan — bahan, warna, tekstur, dan cita rasa…