Nusa Dua mungkin bukan destinasi pertama yang terlintas dalam benak para pecinta kuliner, tetapi pandangan ini bisa berubah. IKAN Restaurant & Lounge Bar di The Westin Resort Nusa Dua Bali terletak di tepi pantai yang indah, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera. Sebagai tempat makan yang baru-baru ini mengalami penyegaran, IKAN Restaurant & Lounge Bar sekarang mengusung konsep yang lebih mewah dan eksklusif, siap menyambut para tamu dengan hidangan istimewa dan pemandangan laut yang memukau.
Menu di IKAN Restaurant menyajikan perpaduan istimewa antara hidangan seafood segar dan cita rasa khas Nusantara. Apa yang membuatnya semakin menggoda adalah keberagaman pilihan yang ditawarkan, memungkinkan Anda menemukan hidangan yang sesuai dengan selera Anda.
Saya memilih hidangan pembuka Octopus, yaitu gurita bakar yang dibumbui dengan Spanish pepper dan sambal espuma. Daging guritanya empuk dan gampang dikunyah pada setiap gigitan, dengan rasa gurih dan smokey. Salah satu yang tak boleh dilewatkan saat Anda memesan hidangan utama adalah Ikan Bakar ala Jimbaran, hidangan khas ikan segar yang dibakar dan disajikan dengan sayur urap serta sambal-sambal yang lezat. Ikan bakar ini memiliki aroma dan cita rasa yang otentik, terasa seperti merasakan Bali dalam setiap gigitan. Lalu saya memesan The Stone, salah satu hidangan penutup andalan restoran ini, yaitu eatable stone, yang dibuat dari yuzu dan strawberry yang diletakkan di atas pandan crumble.
Tidak hanya hidangan makanannya saja yang menggoda, tetapi juga minuman koktailnya yang sangat istimewa. Ikan Bar menawarkan berbagai pilihan koktail buatan sendiri yang menggugah selera, seperti Gunung Agung yang terinspirasi oleh keindahan gunung berapi Bali. Tersedia pula Italian Job, sebuah kreasi segar yang menggabungkan limoncello buatan sendiri, prosecco, soda apel hijau, dan dill. Minuman-minuman ini merupakan pelengkap sempurna untuk menjadikan pengalaman bersantap di IKAN Restaurant sebagai momen yang tak terlupakan.
Tidak hanya sekadar tempat makan, IKAN Restaurant & Lounge Bar telah menjadi destinasi tersendiri bagi para tamu yang ingin bersantai di tepi pantai sambal menikmati minuman. Pemandangannya yang luar biasa ke arah laut, serta nuansa santai yang terasa begitu nyaman menjadikannya tempat ini sangat cocok untuk bersantai bersama teman dan keluarga. Baik Anda menginginkan santapan santai di siang hari atau makan malam yang lebih istimewa, IKAN Restaurant siap memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Nusa Dua.
Tidak diragukan lagi, perubahan dan pembaruan yang telah dilakukan oleh IKAN Restaurant & Lounge Bar di The Westin Resort Nusa Dua Bali telah menjadikannya sebagai destinasi kuliner yang unggul. Dengan suasana yang casual namun berada di tengah kemewahan, berbagai pilihan hidangan seafood segar, dan pemandangan laut yang indah, restoran ini akan terus memikat para pengunjung dan pecinta kuliner. Jadi, jika Anda berada di Nusa Dua dan mencari pengalaman kuliner yang istimewa, kunjungi IKAN Restaurant & Lounge Bar dan nikmati sensasi kuliner yang tak terlupakan di tepi pantai yang menakjubkan.
