Restoran Cina di Renaissance Bali Nusa Dua Resort, Lion X, meluncurkan pilihan kue bulan yang dirancang khusus untuk merayakan Festival Tengah Musim Gugur tahun ini. Kami mengundang Anda untuk menjelajahi berbagai rasa yang masing- masing menceritakan kisah unik sebagai penghormatan pada tradisi kuno ini. Mid-Autumn Festival, yang juga dikenal sebagai Festival Bulan, adalah waktu ketika anggota keluarga saling berkumpul. Perayaan ini diwarnai dengan cerita-cerita rakyat yang Tiongkok, termasuk kisah terkenal tentang Chang’e, sang dewi bulan. Dengan sejarah lebih dari 3.000 tahun, Mid-Autumn Festival dimulai sebagai upacara pengorbanan kerajaan yang terkait dengan bulan purnama dan masa panen pertanian. Pada waktu ini, orang-orang menyembah bulan untuk mengungkapkan rasa syukur atas panen dan memohon agar “cahaya pemberi panen” kembali di tahun berikutnya. Fase-fase bulan juga memandu kalender pertanian, sehingga muncul kepercayaan bahwa penyembahan bulan akan memastikan hasil panen yang melimpah.

“Di Lion X, kami percaya bahwa kue bulan lebih dari sekadar hidangan—ini merupakan jembatan ke warisan budaya kami,” kata Chef Alex Kuan, Chinese Executive Chef di Lion X. “Kami sangat senang menawarkan berbagai pilihan kue bulan yang memenuhi selera tradisional sekaligus mengadopsi rasa-rasa baru yang inovatif.” Kue bulan yang penuh rasa ini dijual dari tanggal 15 Agustus hingga 17 September 2024. Restoran Lion X, menyiapkan mooncake panggang tradisional hingga mooncake kulit salju.

Kue Bulan Panggang Tradisional

Kue bulan panggang tradisional ditawarkan dengan dan tanpa kuning telur.

• White Lotus Mooncake

Favorit klasik dengan isian pasta biji teratai putih yang lembut.

• Red Bean Mooncake

Manis alami dan kaya rasa dari kacang merah.

• Green Tea Mooncake

Dikombinasikan dengan teh hijau aromatik untuk keseimbangan rasa yang lembut.

• Black Sesame Lotus Mooncake

Sentuhan unik dengan pasta biji teratai dan wijen hitam yang gurih

• Red Lotus Mooncake

Varian khas dengan rasa biji teratai merah.

• Pandan Mooncake

Menggunakan pandan wangi yang autentik. Potongan kacang almond yang renyah pada kue bulan pandan tanpa kuning telur.

• Black Sesame Lotus Mooncake

Racikan unik dengan pasta biji teratai dan wijen hitam yang kaya rasa.

Kue Bulan Kulit Salju

Lion X juga dengan bangga mempersembahkan kue bulan kulit salju, yang memiliki lapisan luar yang kenyal mirip mochi dan disajikan dingin untuk sensasi yang menyegarkan. Kue bulan inovatif ini menghadirkan sentuhan modern pada cita rasa tradisional.

• Snow Custard Egg Lava Mooncake

Kastard yang lembut dengan tekstur lava.

• Snow Taro with Sweet Potato Mooncake

Talas yang beraroma khas dipadukan dengan manisnya ubi jalar.

• Snow White Lotus with Pineapple Mooncake

Cita rasa tropis dengan kenikmatan teratai putih dan nanas.

• Snow Golden Naiwong with Mungbean Filling Mooncake

Kastard naiwong emas dipadukan dengan isian kacang hijau yang lembut.